PRZYGOTOWANIE
Wszystkie składniki ciasta wrzucamy do miski i dokładnie ze sobą łączymy. Gotowe ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 30 – 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
W międzyczasie przygotowujemy gruszki. Owoce obieramy, kroimy w paski ok. 1 cm grubości, usuwamy gniazda nasienne i skrapiamy całość sokiem z cytryny. Paski przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypujemy wiórkami kokosowymi i pieczemy przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Wystudzone ciasto kroimy w kwadratowe kawałki i podajemy z dwoma plastrami gruszki na wierzchu.
