• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Akademia Kulinarna Whirlpool

  • Kup voucher
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • YouTube
  • Odkryj produkty
  • Whirlpool
  • 6-ty Zmysł
  • O nas
  • Warsztaty
  • Akademia 6. Zmysłu
  • Blog
  • Przepisy i porady
  • Oferta
  • Kontakt
  • Szukaj
Szukaj
  • Przepisy
  • Porady

Mule w stylu japońskim w miso z żółtkiem jaja i cebulą

Autor

Marco Ghia

Kucharz

czas wykonania: 25 min

poziom trudniości: łatwy

Składniki

  • 1 kg oczyszczonych muli
  • sos sojowy
  • biała pasta miso
  • 2 łyżki sake
  • 1 łyżka świeżego imbiru
  • 4 żółtka
  • sól
  • 1 cebula
  • 10 g cienko pokrojonej pietruszki

PRZYGOTOWANIE

Myjemy mule. Do garnka wlewamy 400g wody, dodajemy pastę miso i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy oczyszczone mule i gotujemy do momentu, aż się otworzą. Garnek zdejmujemy z palnika i z wody z miso wyjmujemy mule. Garnek ponownie wstawiamy na palnik, dodajemy cienko pokrojoną cebulę i gotujemy przez 2 min. Powstały wywar przefiltrowujemy przez sitko. Dodajemy do niego sos sojowy i sake. Rozlewamy go po równo do 4 miseczek.

Do każdej miseczki wkładamy pokrojony imbir, mule, a na wierzch wykładamy żółtko. Oprószamy odrobiną pietruszki.

 

Zachęcamy do zapoznania się z najnowszą ofertą warsztatów kulinarnych w Akademii Kulinarnej Whirlpool.

Udostępnij
Przypnij
Tweetnij
Udostępnij
Udostępnij
Przypnij
Tweetnij
Udostępnij

Polecane przez Marco Ghia

Zobacz wszystkie przepisy

Dania główne

FLAN DYNIOWY Z ROZMARYNEM, CHRUPIĄCYM BOCZKIEM I KREMEM Z SERA TALEGGIO

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 30 min

Marco Ghia

Dania główne

RISOTTO Z PROSECCO

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 40 min

Marco Ghia

Dania główne

ŻEBERKA WIEPRZOWE GLAZUROWANE W MIODZIE I MUSZTARDZIE

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 35 min

Marco Ghia

Dania główne

Gnocchi z ricottą w sosie pomidorowym z mozzarellą i bazylią

poziom trudniości: łatwy

czas wykonania: 30 min

Marco Ghia

Primary Sidebar

O Akademii

  • Jak dojechać
  • Kontakt
  • O nas
Ustawienia prywatności

Warsztaty

  • Lista warsztatów
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies

Przepisy

  • Makarony
  • Dania główne
  • Przystawki
  • Desery
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • YouTube

Przejdź na whirlpool.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone © WHIRLPOOL 2021

↑
Góra